Stand aperti in Piazza Pertini ad Ancona venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 novembre dalle 9.30 alle 20.30 per la decima edizione di Choco Marche. Tante le iniziative collaterali: massaggi al cioccolato, laboratori per imparare a fare i cioccolatini in casa, assaggi di cioccolato con il  salotto delle degustazioni. Dicotto i maestri cioccolatieri provenienti da tutta la Regione e non solo, mentre ospite speciale per il laboratorio del gusto sarà la Regione Emilia Romagna.



Choco Marche festeggia i 10 anni. L’evento organizzato da Confartigianato in collaborazione con Camera di Commercio di Ancona e Comune di Ancona, il più grande a livello regionale dedicato al cioccolato artigiano , compie dieci anni e apre il suo sipario per tre giorni venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 novembre in piazza Pertini di Ancona dalle 9.30 alle 20.30.
Diciotto i cioccolatieri provenienti da tutta la Regione e anche da Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna, Molise, Sicilia e Sardegna. Ospite speciale quest’anno l’Emilia Romagna che proporrà il laboratorio del gusto con prodotti tipici grazie alla collaborazione della Confartigianato di  Cesena e della Camera di Commercio locale.
La kermesse è stata presentata presso la sede direzionale di Confartigianato. Giorgio Cataldi, segretario provinciale Confartigianato, ha evidenziato il forte impegno dell’Associazione per assicurare con continuità questa grande vetrina delle eccellenze allo scopo di promuovere la creatività e la qualità del prodotto artigiano, in questo caso del cioccolato doc. Valdimiro Belvederesi, presidente provinciale Confartigianato, ha ripercorso i dieci anni di Choco Marche e sottolineato come a ogni edizione la manifestazione sia cresciuta apportando nuove idee e iniziative. Presenti alla conferenza stampa anche il sommelier Paolo Brunelli, Cristina Brunori dell’omonima azienda vinicola e  Luigi Lo Scalzo ( La dolce Vita di Jesi) in rappresentanza dell’Associazione Unica.
Per il 2011 la novità consiste nella presenza del vino in abbinamenti studiati con distillati, prodotti locali e naturalmente il cioccolato. L’assessore comunale alle attività produttive Adriana Celestini ha definito la decima edizione un punto di partenza per un traguardo più ampio e ha auspicato per Choco Marche la possibilità di diventare in futuro la festa di cioccolato dell’Adriatico e oltre. Il programma dell’iniziativa è stato presentato da Marco Pierpaoli segretario comunale Confartigianato Ancona che ha curato l’organizzazione della manifestazione. I visitatori oltre a gustare  il cioccolato, puro e artigianale, proposto dai maestri cioccolatieri nei diversi stand, potranno assistere a dimostrazioni pratiche di lavorazione del cacao, che, modellato dalle mani esperte dei pasticcieri, si trasforma in sculture artistiche. Saranno attivi anche dei laboratori per imparare a far alcune delle specialità più gustose: ad esempio come si preparano i cioccolatini.  Il laboratorio “ delle Casalinghe” sarà una ottima occasione per prendere lezioni da esperti cioccolatieri. Anche i più piccoli saranno coinvolti in laboratori ludico-didattici con l’ “A.B.C. del cioccolato per bambini”: un maestro cioccolatiere insegnerà loro la storia del cacao dalle origini alla sua trasformazione in cioccolato. I laboratori didattici che coinvolgeranno 80 bambini delle scuole di Ancona ( Archi Cittadella – Tavernelle)  sono realizzati grazie alla collaborazione  con  l’Associazione Unica ( Unione Italiana Cioccolatieri artigiani) . Per l’intera mattina  di venerdì sabato e domenica i laboratori sono a disposizione di tutti i bambini che volessero partecipare.
Chi vuole immergersi fino in fondo in questo dolce mondo può provare gratuitamente il “chocolat massage”, un’area riservata per un delizioso momento edonistico: serenità e relax avvolgenti con un massaggio “goloso” a base di cioccolato che nutre, addolcisce, idrata la pelle. L’iniziativa è a cura della categoria benessere  di Confartigianato. Il salotto delle degustazioni sarà invece aperto per chi vuole compiacere il palato assaggiando il meglio della produzione locale e provare abbinamenti raffinati di cioccolato, distillati e vini coordinati dal sommelier  Paolo Brunelli e da Cristina Brunori ( azienda Vinicola Brunori). La partecipazione al laboratorio è subordinata al pagamento di una piccola quota. L’intero ricavato andrà in beneficenza alla Fondazione il Samaritano gestita da Don Giancarlo che si occupa delle fasce più deboli della popolazione anziani, bambini e portatori di handicap.
Per la decima edizione di Choco Marche e per il consueto laboratorio del gusto “Il bello e il buono” sarà ospite grazie alla collaborazione con la Confartigianato di Cesena una delegazione di chef della Emilia Romagna che nella cena di sabato 26 presso il Ristorante tre Querce proporranno specialità tipiche. Per celebrare i dieci anni di Choco Marche Confartigianato ha pubblicato anche un volume speciale “Storia e storie di cioccolato” a cura del dott. Tommaso Lucchetti storico della gastronomia e di Paola Mengarelli responsabile dell’area comunicazione Confartigianato, in cui si ripercorrono le tappe che hanno segnato la crescita della manifestazione e la storia del cioccolato con tante curiosità e un piccolo ricettario.
La Confartigianato soddisfatta dei risultati fino a oggi conseguiti da Choco Marche celebra in piazza Pertini i 10 anni di successo di questa maratona del gusto e intende continuare a lungo su questa strada al fine di valorizzare la città e potenziare i flussi turistici nell’interesse degli artigiani, di tutti gli operatori che ruotano attorno al settore e della immagine di Ancona. 

Da Confartigianato Ancona